L’11 ottobre il lungomare di Marina di Caronia torna ad animarsi con la seconda edizione di “Sapori in Sella – Nebrodi: Cibo, Cultura, Cavallo”. Dopo il successo al debutto del 2025, noi di A.R.E.A.S. siamo pronti a riaprire le porte a una giornata pensata per chi ama la natura, le tradizioni vive e le meraviglie della nostra terra.
Quest’anno il filo conduttore è un viaggio nel tempo e nella storia: l’incontro tra l’arte equestre e l’eredità arabo-normanna che ha plasmato l’identità della Sicilia. Al centro di tutto ci sono sempre loro, i veri protagonisti della biodiversità dell’isola: il Cavallo Sanfratellano, l’Asino Ragusano e l’Asino di Pantelleria. Razze uniche che non sono soltanto un patrimonio da tutelare, ma la linfa di una nuova economia sostenibile fatta di turismo lento, inclusione e amore per il territorio.
Il programma della giornata
Abbiamo pensato a una giornata ricca di esperienze per tutte le età, da vivere dall’alba al tramonto.
Si parte la mattina a Marina di Caronia con il taglio del nastro e le presentazioni ufficiali. Subito dopo la scena passa ai più giovani con il Battesimo della Sella: il primo, indimenticabile contatto con i cavalli in totale sicurezza. In seguito, insieme agli amici della Scuola “Koshido Budo”, i bambini (e non solo!) potranno cimentarsi con il tiro con l’arco e rivivere l’atmosfera medievale con la classica “Giostra del Saracino”.
Nel pomeriggio ci fermiamo a riflettere sul futuro del nostro comparto con il convegno “Biodiversità equina e sviluppo rurale”, organizzato in collaborazione con Confagricoltura Sicilia. Un momento di confronto informale ma concreto tra ricercatori, istituzioni e allevatori per parlare di fondi europei, tutela del paesaggio e nuove opportunità per il turismo a cavallo sui Nebrodi.
Quando cala il sole, il festival cambia abito e si accende con un aperitivo rurale arricchito da showcooking: un viaggio nei sapori e nei profumi della tradizione culinaria arabo-normanna. Si comincia quindi con le dimostrazioni della disciplina “Koshido Budo a cavallo” e si prosegue con il piatto forte della serata, il Gran Galà Equestre “Calacte la sposa del vento”, una narrazione scenografica fatta di musica e coreografie equestri dedicate ai miti della Sicilia medievale.
E poi, il gran finale: l’estrazione della lotteria di beneficenza, che quest’anno mette in palio un magnifico puledro di pura razza Sanfratellana.
Un lavoro di squadra per il territorio
Dalla nostra nascita nel 2024, il nostro obiettivo è sempre stato quello di fare rete. “Sapori in Sella” non sarebbe possibile senza l’energia delle aziende locali — che ogni giorno custodiscono con orgoglio queste razze — e senza il supporto dei nostri partner: dal Comune di Caronia alla Regione Siciliana, passando per Confagricoltura Sicilia, l’ASP di Messina, le Università di Messina e Catania, l’IIIS e le associazioni ENGEA e PGS Sicilia.
Vi aspettiamo l’11 ottobre a Marina di Caronia per vivere insieme una giornata di festa, cultura e passione per i nostri Nebrodi!
